Pizza con plátanos verdes

Pizza con plátanos verdes

 Ingredientes

 30 minutos

 8 porciones

1. 2 plátanos verdes
2. 2 huevos grandes
3. 2 cucharadas harina
4. al gusto Sal y condimentos
5. 1 taza queso parmesano rayado
6. 2 cucharadas perejil picado

Paso a paso

1. Paso 1

   Pelamos los plátanos y los rayamos por la parte fina del rayador, luego vertemos lo rayado en un recipiente y le agregamos los huevos, revolvemos bien

   
2. Paso 2

   A la mezcla le agregamos los condimentos y la harina, volvemos a revolver hasta integrar bien los ingredientes. En una sarten con tapa, le ponemos un poco de aceite, vertemos la mezcla, la esparcimos bien.

   
3. Paso 3

   Luego tapamos la sarten y ponemos a fuego medio, ya que esté bien cocido de un lado, la volteamos del otro lado para que se cocine bien. Le ponemos encima salsa de tomate y esparcimos, luego picamos jamón, el queso parmesano rayado y el perejil.

   
4. Paso 4

   Tapamos todo y dejamos que se cocine a fuego lento hasta que se deslia el queso y listo.